Quinta-feira, 30 de Março de 2006

Consciência

"Jornalismo é a prática diária da inteligência e o exercício cotidiano do caráter."

Cláudio Abramo (1923-1987)

publicado por Amandinha às 17:50

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Quarta-feira, 29 de Março de 2006

Salve Salvador!

1Salvador.jpg

"Essa é a minha cidade e, em todas as cidades que andei, eu a revi em um detalhe de beleza. Nenhuma assim, tão densa e oleosa. Nenhuma assim, para viver".
Jorge Amado

Feliz aniversário, Salvador!!!
Hoje, minha linda e querida cidade completou 457 anos, com corpinho de 300!
Embora esteja distante, não tenho dúvidas de que Salvador é o melhor lugar para vive
r... E eu ainda volto pra lá!
Q
ue a força de Iemanjá e de todo o povo baiano conserve essa maravilha na terra!

publicado por Amandinha às 19:14

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Terça-feira, 28 de Março de 2006

Receita do dia

_Limao.jpg

TORTA DE LIMÃO

Ingredientes:1 colher de sopa de raspas de limão
Cobertura:
3 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina
1/2 lata de creme de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite moça
6 colheres de sopa de suco de limão
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a margarina, o creme de leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo asse em forno médio alto (220ºC), por cerca de 20 minutos ou até ficar com as bordas douradas, mas não escuras. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura.
Recheio: Misture bem o leite moça com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Misture o creme de leite e as raspas de limão (hummmm... Essa é a parte mais gostosa!). Reserve.
Cobertura: Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e bata até obter um suspiro firme. Recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com o suspiro e volte a torta ao forno baixo (150ºC), por 10 minutos, apenas para dourar o suspiro.

Pronto, está feita a mais deliciosa das tortas!

publicado por Amandinha às 15:46

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Domingo, 26 de Março de 2006

Dualidade

sol.jpg

Esse dias têm sido cheios de surpresas. Umas boas, outras ruins... Das boas, tento prolongar o mais extenso sorriso e prazer; das ruins, procuro entender seus símbolos e converter seus males em algo menos angustiante. Acho que é assim que se faz, né?!

(Foto: Rennato Testa)

 

publicado por Amandinha às 18:31

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Segunda-feira, 20 de Março de 2006

Ângulo

"A porta da verdade estava aberta,
mas só deixava passar
meia pessoa de cada vez.

Assim não era possível atingir toda a verdade,
porque a meia pessoa que entrava
só trazia o perfil de meia verdade.
E sua segunda metade
voltava igualmente com meio perfil.
E os meios perfis não coincidiam.

Arrebentaram a porta. Derrubaram a porta.
Chegaram ao lugar luminoso
onde a verdade esplendia seus fogos.
Era dividida em metades
diferentes uma da outra.

Chegou-se a discutir qual a metade mais bela.
Nenhuma das duas era totalmente bela.
E carecia optar. Cada um optou conforme
seu capricho, sua ilusão, sua miopia".

Carlos Drummond de Andrade - Verdade

publicado por Amandinha às 11:01

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Segunda-feira, 6 de Março de 2006

Estirão

praia5.jpg

Minhas pegadas seguem devagar
Como quem anda, anda...
E não tem pressa de enxergar o limite.
Nem deseja saltar os relevos.

 

Sem pensar no fim da estrada.
Caminho lentamente,
Olhando as cores e as formas
Observando cada passo marcado,
Cada som ecoado.

 

Sem se prender as amarras,
Os sonhos se misturam com o vento
Trazendo o barulho da vida.
Dando luz aos meus olhos
Cheios de vontade e desejo.

 

Sem temer o infortúnio
Sigo em busca do que falta
Não do que restou.

 

Sem secar o suor.
Eu vivo. 
publicado por Amandinha às 14:58

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